Home Blog

Hướng dẫn cách làm món bò hầm tiêu xanh mọi người tấm tắc khen ngon

Hướng dẫn làm lòng bò hầm tiêu xanh cho bữa cơm ngon miệng ta đã bao tiếng nấu món bắp bò hầm tiêu xay xanh chưa? Nếu chưa thì hãy để toinaayangi.vn hướng dẫn chúng mình nhá. Từ bắp bò có thể chế biến được khá nhiều món ngon. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cách thực hiện bắp bò hầm tiêu vừa thơm vừa ngon, lôi cuốn nhất.

Nguyên liệu nấu bắp bò hầm tiêu bột xanh rau củ:

  • 600 gam thịt bắp bò,
  • 100 gam tiêu xay xanh nguyên nhánh,
  • hai củ cà rốt,
  • một hộp sốt quả cà chua nhỏ,
  • 1/2 hộp pate gan,
  • 1 củ hành tây, hành khô, ngò gai,
  • một trái dừa xiêm, gia vị : muối ăn, tiêu xay, hạt nêm,đường cát, nước mắm ngon, bột ngũ vị hương, bột năng.

tẩm ướp thịt bò: hành củ lột lớp vỏ ngoài, băm nhỏ, Thịt bắp bò rửa cho thật sạch, cho vô xoong đun nước pha muối loãng đun sôi 10 ph cho sạch tạp chất và hết mùi bò. Vớt bắp bò ra rá cho ráo, đợi thịt bò nguội thì xắt miếng vuông nhỏ vừa ăn và tẩm ướp vào thịt bò hai muỗng hành tím bằm nhỏ, hai thìa tiêu, hai thìa muối tinh, một thìa bột ngũ vị hương, một muỗng đường kính sau đó trộn cho thật đều xếp thịt bò thấm đều gia vị 20 ph. Củ cà rốt gọt vỏ ngoài, tỉa cắt hoa và xắt thành từng khúc cỡ 3 cm. Hành tây bỏ vỏ ngoài, cắt múi cau làm 8 miếng. Tiêu xay xanh rửa cho sạch, ngắt khúc nhỏ.

Bắt đầu hầm bò:

Cách nấu bò hầm tiêu xanh ăn với bánh mì ngon như ở tiệm

– Bắt chảo lên bếp, cho hai muỗng dầu vào nấu sủi tăm thì cho vào hai muỗng hành băm nhỏ khử vàng. Sau đó bỏ thịt bò đã thấm vị vào xào cho chín, cho sốt trái cà chua và pate gan vào xào cùng thịt bò 10 phút. Tiếp đó cùng với nước dừa xiêm ngập thịt bò sau đó vặn bếp cho nhỏ lửa, đậy nắp nồi bỏ thịt bò mềm ỉu.

– chừng 10 phút sau thì mở nắp xoong, đảo thịt bò cho đều khắp nêm nếm nồi thịt bò cho đủ khẩu vị yêu thích của ta thì cho tiêu bột xanh vào nấu 5 phút nữa. Hòa tan vào nửa tô nước 2 muỗng bột năng để tạo độ sánh sau đó rót từ từ vào xoong bò nấu tiêu bột xanh và dùng đũa quậy khi đang cho nnước bột năng vào tạo chừng sánh mịn cho nước lèo.

– xới bò nấu tiêu xanh ra tô, rải ngò gai và rắc tí tiêu xay cho thơm rồi dùng nóng với bánh mì nóng giòn, đặc ruột thì thật là ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm bắp bò hầm tiêu xanh lạ miệng

Hướng dẫn làm món đuôi bò hầm bia hấp dẫn lạ miệng

Cách chế biến đuôi bò hầm bia hấp dẫn. Ăn chung cơm nóng hoặc ăn vặt và dùng với vài cốc bia thì thật tuyệt. Đuôi Bò đậm gia vị được hầm cùng khoái khẩu của cánh đàn ông. Đuôi bò hầm bia là một món ăn lôi cuốn, ăn với cơm hoặc dùng để nhậu đều ngon. Đây là 1 món ăn mà bạn không có nên vứt qua.

Nguyên liệu :

đến 700g đuôi bò

đến gừng tươi và tỏi khô xắt lát mỏng

– một mẩu quế nhỏ

– Vài bông hoa hồi

đến một thìa canh rượu gạo trắng

cho đến 1 thìa canh nước tương

đến một thìa canh nước hàng (nước mầu)

cho đến đường cát

đến tiêu bột hột

đến 1 lon bia

Kết quả hình ảnh cho đuôi bò hầm bia

phương pháp làm món đuôi bò hầm bia:

cho đến Đuôi bò rửa qua, ngâm trong nước nửa h hay lâu hơn sao cho ra bớt tiết, thỉnh thoảng thay nước đến khi thấy nước lọc, đuôi bò sạch tiết thì lấy ra.

đến Chặt đuôi bò thành từng đoạn nhỏ, cho vào nồi, cho nước vào ngập mặt, thêm vài lát gừng vào đun sôi thì tắt lửa, thêm rượu gạo trắng rồi cho lên nấu sôi lại khoảng ba phút.

– Thao tác này giúp đánh tan mùi hôi đặc trưng của thịt bò, giúp món dùng với đuôi bò thơm và ngon hơn. Rồi, đổ ra rổ, rửa đuôi bò lại một lần nữa cho thật sạch.

đến đun cho nóng chảo với một chút ít dầu, trút đuôi bò vào đảo nhanh tay, thêm tỏi và phần gừng tươi lát còn lại vào đảo dứa.

cho đến Thêm chút rượu gạo trắng cùng quế, hồi, tiêu hột vào, tiếp tục đánh đều.

cho đến rồi mới bỏ hết lon bia vào xoong đuôi bò, thêm nước tương, đường cát, nước hàng, đảo đều rồi đổ hết vào xoong áp suất.

Kết quả hình ảnh cho đuôi bò hầm bia

đến Khi xoong áp suất bắt đầu thoát hơi, hạ lửa, đun trong khoảng chừng 12 phút là được. Phụ thuộc hương vị, nếu ta thích ăn ỉu hơn thì tăng thời gian nấu thêm chút nữa. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể thêm củ cà rốt, khoai tây hoặc củ hành tây tùy thích.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm đuôi bò hầm bia ngon bí kíp gia truyền.

Phương pháp làm bò hầm rau củ kiểu pháp ngon tuyệt cú mèo

Cách làm thịt bò hầm rau củ nhâm nhi mỗi ngày. Trong những ngày mưa không gì tuyệt vời hơn là được gặm nhấm món canh bò hầm rau củ trong bữa cơm gia đình. Thịt bò hầm rau củ kiểu Nhật, bao gồm măng, nấm, củ cà rốt, quả bầu đỏ và những loại gia vị đặc trưng cho hương vị món ăn Nhật.

trước hết là Nguyên vật liệu các bạn cần có, ở đây mình lựa khẩu phần ăn là bốn người nhé:

  • 300g thịt bò
  • 200g củ sen
  • một bắp ngô ngọt
  • 100g bông cải xanh
  • 1 quả cà chua
  • 3 lát gừng tươi nhỏ
  • Gia vị: 15ml rượu, một ít muối ăn.

phương pháp làm thịt bò hầm rau củ như sau:

Bước 1: cạo sạch và thái thịt bò ngon

Với thịt bò, ta mua loại thịt màu đỏ thắm, thịt sẽ ngon ngọt hơn. Chúng ta cạo sạch thịt bò, cắt miếng hoặc cắt lát vừa ăn.

chúng mình cho chảo lên phía trên bếp cho nước vào đủ ngập thịt bò, nếm nếm thêm ba lát gừng vào, đun sôi nước rồi đổ thịt bò vào, đảo xơ thịt bò – thấy lúc thịt bò chin tái đi thì bỏ ra để ráo.

Bước 2: Hầm thịt bò với rau củ

Với ngô và củ sen chúng ta làm sạch và thái thành từng miếng vừa ăn. Chúng mình tiếp túc bắt nồi lớn, lộn với nước và ít rượu nấu ăn vào, chúng mình đổ thịt bò và ngô, củ sen vào nồi. Đậy vung nồi và hầm trong thời gian khoảng 1 giờ nữa tiếng. Các bạn nhớ đun trên lữa vừa thôi ha.

Với trái cà chua và bông cải xanh, các bạn củng cạo sạch và thái cà chua thành miếng nhỏ vừa ăn, bông cải xanh củng tương tự vậy. Sau khi đủ thời gian hầm thịt, các bạn tiếp tục cho quả cà chua và bông cải xanh vào, đậy vung hầm tiếp thêm năm ph nữa. Và sau cùng ta nếm nếm thêm gia vị để nhỏ vừa ăn là đạt sau đó nha.

Bước 3: Hoàn thành sản phẩm

Sau khi hoàn thành hầm thịt bò, chúng ta cho ra tô, ta nêm ít hành khô là và ít hạt tiêu bột. Với món thịt bò hầm rau củ này chúng ta ăn kèm cùng cơm nóng nóng hoặc bún đều rất ngon tuyệt đấy.

Và một số nên nhớ gởi cho đến chúng mình khi thực hiện món ăn này là:

nếu trong gia đình các bạn có người không ăn được củ sen và ngô, bạn có thể thay đổi bằng cà rốt và khoai tây cũng rất ngon chúng mình nhé. Với các lợi ích và vị ngon cuốn hút và công thức làm bò hầm lại đơn giản. Thế là chúng mình đã có thêm một món ăn ngon cho gia đình rồi.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm bò hầm rau củ cho bé hãy ăn thử và ghiền.

Cách chế biến đuôi bò hầm sốt vang hương vị đồng quê

Hướng dẫn cách làm bò hầm sốt vang ngon nhất lạ miệng. Bò sốt vang là món ăn xuất xứ từ phương Tây, được nấu với Các nguyên liệu chính là thịt bò, rượu vang chát các loại, sử dụng hợp với thời tiết dịu mát. Phương pháp nấu thịt bò sốt vang với nước xốt vang đem vị chua và chát nhẹ đặc trưng của rượu, tạo nhiều cung bậc khẩu vị khi ăn. Chúng ta có thể ăn với bánh mì, bún.

1. CHUẨN BỊ Các nguyên liệu cần có

1.1 Nguyên liệu

cho đến Thịt bò phần có nhiều gân: 500gr

đến Cà chua: 3 trái

đến Tương cà (ketchup): 1/3 thau con (bát ăn cơm)

đến Rượu vang chát (đỏ)

cho đến Lá nguyệt quế: 3 lá nhỏ (có thể thay bằng quế và hồi)

đến hành khô tây: ½ củ nhỏ

cho đến gừng tươi, hành khô, tỏi, rau mùi

đến Bơ, bột nêm, gia vị, bột nghệ, hạt tiêu bột, đường.

cach nau thit bo sot vang mien bac ngon dung dieu cho ca nha - 2

1.2 nên nhớ khi lựa Các nguyên liệu cần có

Cách chọn mua thịt bò

– Thịt bò để làm món sốt vang phải lựa chỗ phần thịt có nhiều gân như bắp bò chẳng hạn thì khi hầm lên thịt bò vừa dai mềm ỉu lại có chút giòn giòn sẽ cuốn hút hơn nhiều.

Cách chọn rượu

cho đến Nấu thịt bò sốt vang để thơm ngon hãy sử dụng rượu vang đỏ thay vì sử dụng rượu vang trắng, vì rượu vang đỏ bay nùi hương hơn rất nhiều.

đến Bên cạnh đó chúng mình có thể thay thế trái cà chua tươi bằng nước dùng sốt quả cà chua để nước dùng để sốt vang có phần cuốn hút.

hai. Phương pháp nấu THỊT BÒ SỐT VANG MIỀN BẮC

Bước 1: Sơ chế và làm bay mùi hôi thịt bò

đến Thịt bò đem đi rửa thật sạch, bỏ vô nồi nước lạnh (nước ngập miếng bò) và sẽ cho lên bếp đun nóng lên (chứ không sôi). Lúc này, bề mặt thịt sẽ nóng và ngưng sánh lại, khiến cho mùi gây trong miếng thịt giảm đi. Cách chế biến này chỉ nên dành cho món bò nấu, hầm, thái miếng lớn như bò sốt vang…

đến hay có thể nướng 1 củ gừng cho chín, sau đó cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn gừng tươi và xát lên thịt bò. Xả lại bằng nước lạnh.

– Lạng quăng những phần mỡ bám trên từng miếng thịt nếu như có, sau đó xắt khối hình vuông quân cờ. Hoặc các bạn có thể cắt thịt bò rồi chần qua với nước vừa đun sôi có vứt vài miếng gừng tươi giã nát cũng được.

cach nau thit bo sot vang mien bac ngon dung dieu cho ca nha - 3

Bước 2: tẩm ướp thịt bò

cho đến tẩm ướp thịt với 1 muỗng gia vị, một muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường cát, một muỗng bột nghệ, một nửa thìa hạt tiêu bột (dùng thìa cà phê) và hai thìa ăn cơm rượu vang từ 1/2h đến hai tiếng.

Bước 3: Xào thịt bò

– Đun chảy tí xíu bơ, cho tỏi khô vào chiên thơm rồi để thịt bò vào xào qua cho từng miếng thịt săn lại.

Bước 4: Nấu quả cà chua

– Lấy 1 cái chảo khác, đun tan bơ cho củ hành tây vào chiên thơm, sau đó cho quả cà chua vào nấu thật chín rồi sử dụng muôi dằm nhuyễn.

cach nau thit bo sot vang mien bac ngon dung dieu cho ca nha - 4

Bước 5: Nấu bò sốt vang

cho đến Thêm nước vào nồi thịt bò, đun sôi rồi hớt bỏ bọt nếu như có. Rồi cho trái cà chua đã xào nhuyễn vào.

– cho lá nguyệt quế vào, giảm lửa nhỏ, cứ đun liu riu cho tới khi thịt bò thật chín (nước cạn thì lại nêm thêm nước vừa đun sôi vào, ninh xếp thịt càng chín mềm thì càng ngon).

– sau cùng, cho tương cà vào, thêm 2 – ba thìa rượu vang, kho thêm 1 ph nữa và cho rau mùi cắt nhỏ vào. Nếm thêm bột nêm, gia vị cho vừa khéo miệng rồi tắt bếp.

cach nau thit bo sot vang mien bac ngon dung dieu cho ca nha - 5

Yêu cầu thành quả

cho đến Thịt bò sốt vang có nước dùng sốt sánh, màu hơi nâu đỏ, đẹp mắt.

cho đến Thịt bò sốt vang là những từng miếng thịt bò thơm, ỉu, ngọt thịt tinh tế, ăn tới đâu là các bạn có thể cảm nhận mùi hương lôi cuốn tới đó.

Cách ăn thịt bò sốt vang

cho đến Thịt bò sốt vang ăn với cùng phở, bún, cơm hoặc bánh mì luôn ngon.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm bò hầm sốt vang ngon nhâm nhi mỗi ngày

Cách chế biến chân bò hầm thuốc bắc khó cưỡng

Đuôi bò hầm thuốc bắc là món ăn mà theo Đông Y có khá nhiều chất cung cấp dinh dưỡng, có tác dụng thần kì trong việc bồi bổ cơ thể, tăng cường gân cốt rất tốt cho sức khỏe. Đuôi bò hầm thuốc bắc là món ăn chứa nhiều chất đủ dinh dưỡng, có tác dụng tốt với sức khỏe, giúp bồi bổ thể chất.

Các nguyên liệu làm món đuôi bò hầm thuốc bắc cho ba người ăn:

– Đuôi bò ngon 1 cái

Đuôi bò - Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc

– Gói thuốc bắc : một gói

– gừng ớt sừng sả cây

– muối, rượu gạo trắng

– Gia vị cơ bản.

cách chế biến món đuôi bò hầm thuốc bắc:

-Đuôi khi đã mua về làm sạch chúng ta nên xát muối ăn vào đuôi bò rồi xát gừng vào cho hết mùi gây sau đó rửa cho thật sạch, chặt khúc (bỏ phần gốc của đuôi) sau đó cho sả cây, gừng tươi vào nồi đun sôi với ít rượu gạo. Ở giai đoạn này để khử mùi hôi của đuôi, sau đó rửa sạch lần nữa.

– làm cho nóng lên ít dầu thực vật rồi cho gói thuốc bắc vào đảo tới khi có ít khói trắng thì cho đuôi vào xào chắc chắn.

xào xoăn đuôi bò - Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc
– tiếp đó đổ nước hầm ớt dựa theo hương vị của các bạn ăn phụ hạt sen, mộc nhĩ hương rau ngải…

– Đun với lửa to trong khoảng chừng nửa h đầu, lưu ý hớt bọt, nước hầm vơi thì bỏ thêm nước đun sôi

hầm xương - Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc

– rồi đun nhỏ lửa chừng ba giờ đến khi nào chọc đầu đũa xem thấy nhừ thịt thì nếm nếm cho lại nhỏ vừa ăn tắt bếp, xới ra chén và thưởng thức.

thưởng thức món ăn - Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến giò bò hầm thuốc bắc khó cưỡng.

Hướng dẫn cách làm bò hầm rượu vang với bí quyết dễ làm

1 trong những món ăn được người việt yêu thích đó là bò hầm rượu vang nhưng trước đây đa số các bạn chỉ ra những nhà hàng ý nhâm nhấm thì nay có thể tự thực hiện tại nhà. Không cần phải cho đến những nhà hàng sang trọng ta cũng có thể chiêu đãi nhà mình món bò hầm rượu vang đậm vị Pháp rồi.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò 400g
  • củ cà rốt một củ
  • Khoai tây 2 củ
  • củ hành tây nửa củ
  • tỏi một củ
  • Rượu vang đỏ một nửa tô
  • nước xốt cà ¾ chén
  • hạt nêm
  • dầu
Thịt bò hầm rượu vang - 1

Cách làm:

Thịt bò hầm rượu vang - 2

Thịt bò cắt khối vuông.

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ xắt thành từng miếng

hành tây cắt khối hình vuông

Thịt bò hầm rượu vang - 3

tỏi bóc hết vỏ thái lát mỏng

xếp 1 thìa dầu vào chảo nhúng nóng. Phi tỏi cho thơm.

Thịt bò hầm rượu vang - 4

để thịt bò vào xào, nêm chút bột nêm cho ngấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 5

Khi thịt bò chín tái mặt thì cho khoai tây, cà rốt và củ hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp chút bột nêm nữa.

Thịt bò hầm rượu vang - 6

quấy đều, đun một thời gian cho rau củ ngấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 7

tiếp đó cho rượu vang đỏ.

Thịt bò hầm rượu vang - 8

Cho xốt cà chua.

Thịt bò hầm rượu vang - 9

rồi thêm nước xâm xấp, đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ.

Thịt bò hầm rượu vang - 10

nêm và nếm lại gia vị cho đủ miệng.

Hầm đến khi Nguyên vật liệu thật chín, canh hơi sanh sánh lại là được. Rắc chút tiêu xay đen cho thơm sau đó tắt lửa.

Thịt bò hầm rượu vang - 11
Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm bò hầm rượu vang ngon cho gia đình bạn.

Cách chế biến món bò hầm bí đỏ bổ dưỡng cho bữa cơm trọn vị

Cách làm món thịt bò hầm bí đỏ đem lại cho bé yêu của bạn không những là một món ăn ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Món canh bò hầm bí đỏ này ngon, ngọt và bổ – bí đỏ bổ mà thịt bò cũng bổ, nước canh thì rất ngọt và thơm. Món này ăn trong những ngày mua đông lạnh giá thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Chuẩn bị của món thịt bò hầm quả bầu đỏ :

  • Thịt bò: 200gr-300gr phụ thuộc theo số lượng người
  • Bí đỏ: 200gr
  • Bột ngô: 100gr
  • gừng, hành, tỏi
  • dầu vừng, hạt tiêu, rau mùi
  • Gia vị: đường kính, muối, mì chính,…

Thực hiện món thịt bò hầm quả bí đỏ :

Thịt bò khi ta mua về thì các bạn xắt mỏng, hoặc là chúng ta nhờ người bán xắt sẵn cho chúng mình cũng rất tiện lợi, các bạn dùng 1 cái bát nhỏ để chuẩn bị ướp thịt bò, các bạn để thịt bò vào, nêm thêm dầu ăn, nước tương, nêm nếm thêm gừng, với tiêu bột và ớt hiểm bột nếu như con ta không ăn cay thì các bạn không cần thiết, còn bình thường thì các bạn nên nếm nếm thêm tiêu và ớt bột vào, cho tí bột ngô nữa thì có thể trộn cho thật đều toàn bộ bỏ thịt bò ngấm vị, chúng mình chờ trong khoảng 25-30 phút. Chính là nhờ vào các gia vị này thì món bò hầm mới có được hương vị chuẩn xác.

Với quả bầu đỏ thì ta rửa cho sạch, cạo vỏ sau đó rửa lại, thái từng hình vuông nhỏ vừa ăn.

Công đoạn tiếp theo thì chúng ta sắp đổ thịt bò vào chính giữa khay hấp, xung quanh thì mới đặt quả bầu đỏ, sắp xếp như trên thì thịt bò và bí đỏ mới có thể hấp thụ lẫn nhau, dễ chín hơn và sẽ ngon hơn. Bạn mang khay hấp để vào nồi hấp bắt lửa lên và hấp trong vòng tầm 1/2h. Nồi cơm điện củng là 1 giải pháp nếu bạn không có nồi hấp.

Có thể tẩm ướp thịt bò trước khi nầm cho bò ngấm gia vị hơn

trong khi đợi chờ nồi hấp gần xong thì ta lấy chảo đặt lên bếp đổ dầu ăn vào chờ cho nóng lên thì thêm tỏi khô và hành tím vào chiên thơm, lúc này nồi hấp cũng chín tới thì các bạn lấy thịt bò và bí đỏ ra đĩa đã trang trí sẵn, bạn đổ dầu phi tỏi khô rưới lên trên thịt bò, chế tạo mùi dứa cực kì quyến rũ.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm bí đỏ cho bé thử lần đầu đảm bảo chết mê.

Hướng dẫn làm bò hầm cải chua cả nhà đều thích

Cách chế biến bò hầm cải chua đơn giản đưa cơm ngày nắng nóng. Bò hầm cải chua có khẩu vị chua ngọt tinh tế, gân bò hầm ỉu nhưng vẫn còn giữ lại chút xíu sần sật rất ngon miệng. Bò hầm dưa chua là món ăn yêu thích của nhiều người, thịt bò mềm thơm ngon hòa quyện cùng dưa chua tạo cảm giác rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

– Dưa cải chua: 500g.

đến Gân bò: 300g.

đến hai trái cà chua, 1 nhánh gừng tươi, hai củ hành củ, một ít nhánh rau mùi tầu, rau ngổ.

cho đến muối, dầu ăn, bột nêm, tiêu xay, đường kính trắng phèn, rượu gạo.

đến Rau sống, rau dứa dùng chung.

Thực hiện:

cach-lam-gan-bo-ham-dua

Bước 1: Gân bò rửa cho sạch với một ít rượu trắng gạo cho bớt mùi hăng, rồi xắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Tẩm ướp thịt bò với chút bột nêm, tiêu xay chừng 10’ cho thấm. Bắc nồi lên phía trên bếp, thêm một thìa dầu ăn sau đó cho gân bò vào đảo chắc khỏe.

Bước 2: Khi gân bò săn lại, thêm một âu bát nước lạnh vào đun lâu cho mềm cho tới khi gân bò chín mềm. Khi đang hầm các bạn nên nhớ hớt bọt cho nước hầm được trong.

Bước 3: Dưa cải chua rửa cho sạch, để ráo. Quả cà chua mang đi rửa thật sạch, bổ múi, hành củ bóc hết vỏ, rửa cho thật sạch, băm nhỏ. Rau mùi tầu, rau ngổ mang đi rửa thật sạch, xắt nhỏ. Gừng gọt vỏ, gõ giập.

Bước 4: bắc chảo lên phía trên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Khi dầu sôi cho hành đã băm nhỏ ở trên vào chiên thơm, tiếp tục cho trái cà chua vào rang qua rồi để dưa chua và chút bột nêm vào xào kỹ khoảng 7-8’.

Bước 5: Khi dưa đã xào kỹ, cho gân bò đã hầm chín ở trên vào nấu thêm khoảng 5-7’, bỏ vô nồi canh dưa độ một nửa muỗng đường phèn, nêm nếm cho vừa ăn. Đường cát phèn giúp của món canh này có vị ngọt thanh, chua dịu không gắt.

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm bò hầm cải chua cho bữa cơm trọn vị.

Phương pháp làm thịt bò hầm khoai tây cho bé dành cho chị em hiện đại

Phương pháp làm bò hầm khoai tây nghiền siêu ngon Bò mềm ỉu, không dai, khoa tây chín bở ngấm cùng. Đây là món ăn bồi bổ cho cơ thể rất tốt. Thịt bò hầm khoai tây là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình. Quan trọng, món ăn vô cùng đơn giản, mọi người không cần chuẩn bị nhiều công đoạn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Thịt bò: 500g
  • Khoai tây: ba củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Cà chua: ba trái, gừng: một nhánh, rau mùi.
  • Ngũ vị hương, mắm, dầu, tiêu xay, hạt nêm.

Lưu ý: Để làm món này các bạn nên lựa phần thịt bò dày mình, pha cả gân ăn cho giòn không bị bở, ngán. Chọn mua thịt bò tươi mới, có màu sắc đỏ thắm, sờ vào còn ấm và dính tay nhe.

Cách làm:

  • Bước 1: trước tiên bạn sẽ sơ chế một lượt toàn bộ Nguyên vật liệu nha. Ta mang thịt bò mới lựa rửa thật sạch, sát muối tinh để làm giảm bớt mùi hôi và bụi bẩn, rửa lại lần nữa, để ráo sau đó xắt thịt thành các khối hình vuông quân cờ dày, to chừng bằng 2 đốt ngón tay, để sạch nước.

củ cà rốt, khoai tây cạo vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành các khối hình vuông vừa ăn, sau đó đem ngâm nước lạnh trong khoảng chừng 10 ph. Vớt ra rá để ráo hết nước, cho hai Các nguyên liệu này vào một chiếc thố to cùng độ một muỗng cà phê muối i ốt, xóc đều rồi ướp chừng 15 ph cho thấm.

hành tím, gừng tươi gọt, bóc sạch vỏ, gõ dập, bằm nhỏ. Cây hành hoa, rau mùi nhặt rửa sạch, loại vứt phần gốc rễ và lá già úa rồi bạn mang thái nhỏ. Tiếp tục đem trái cà chua rửa sạch sẽ sau đó thái múi cau.

  • Bước 2: Sau khi thấy thịt bò đã xắt ráo hết nước, chúng ta đổ vào đĩa lớn và tẩm ướp thịt cùng 1/2 gói ngũ vị hương +1 muỗng hột tiêu + 2 thìa muối iod + một thìa nước tương + gừng băm nhỏ, nếu cảm thấy ăn cay bạn ướp thêm cùng chút ớt sừng cắt nhỏ. Ướp trong khoảng chừng 20 ph, thỉnh thoảng đảo thịt lên cho ngấm hết nhé.
  • Bước 3: các bạn đặt một chiếc chảo lên phía trên bếp, cho khoảng 2 thìa ăn dầu thực vật vào trong chảo, làm cho nóng lên, – thấy lúc khi dầu nóng lên ta cho hành băm nhỏ vào chiên thơm, trong khi thấy hành bay mùi và chuyển sang màu vàng nhạt thì các bạn bỏ thịt theo lớp bò vào, bật lửa to, sử dụng đũa đảo nhanh tay. Khi thấy thịt bò chắc khỏe thì bạn tắt bếp và bới thịt ra dĩa để riêng.

tiếp tục cho thêm nữa hai thìa ăn dầu vào chiếc chảo vừa xào thịt bò, bật bếp lửa vừa, đun dầu sôi lại rồi trút cà chua vào chưng, đến khi trái cà chua chín nhuyễn và lên màu đỏ đẹp mắt thì chúng mình đổ tiếp khoai tây và cà rốt vào trong chảo và thêm hai thìa cà phê cà phê muối tinh, 2 thìa cà phê hạt nêm. Đảo đều và đun trong khoảng chừng 10 phút rồi tắt bếp. Sau đó chúng mình trút tất cả hỗn hợp trái cà chua, khoai tây, cà rốt trong chảo cùng thịt bò vào trong nồi áp suất, nêm và nếm lại cho thật vừa miệng, sau đó đóng kín vung sau đó ninh nằm trong nồi áp suất độ 20 cho đến 30 phút thả thịt bò thật chín.

Sau khi thịt chín nhừ chúng ta bới lên dĩa sau đó đổ thêm chút hành lá, rau mùi xắt nhỏ lên bên trên và nhâm nhấm thôi nhá.

Ảnh minh họa 9 - Thơm lừng bếp với món thịt bò hầm khoai tây cực bổ dưỡng!

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm bò hầm khoai tây hàn quốc chống ngán cho bạn.

Cách làm bắp bò hầm sả khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm bò hầm sả ngon ai cũng phải thèm . Món bò hầm là 1 món ngon dễ làm và bổ dưỡng. Với những Nguyên liệu dễ dàng, thêm chút thời gian là chúng ta đã có món ngon cho gia đình nhâm nhi rồi.

Nguyên liệu:

cho đến 500g thịt bò lựa phần có gân
cho đến bốn cây sả, năm củ tỏi khô
đến tương ớt cay, tương cà,
– Thảo quả, đinh hương, quế, hột điều

Cách làm:

cho đến Thịt bò xắt khúc nhỏ vừa ăn, ướp cùng một thìa muối iod, một nửa muỗng đường kính cho thấm gia vị.

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

cho đến bê chảo lên trên bếp xếp một thìa dầu thực vật, thêm một nửa thìa hạt điều để tạo màu (vớt vứt hạt điều), tiếp tục dồn phần tỏi khô đã bỏ phần vỏ và sả khẽ nát vào xào.

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

– một thanh quế, 1 thảo trái, 3-4 hột đinh hương cho lên lò nướng sơ. Cho phần nạc bò vào trong chảo xào đến khi thịt săn chắc thì vứt thảo quả, quế, đinh hương xào chung.

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

cho đến Chuẩn bị 1 muỗng tương ớt, hai muỗng tương cà (gia giảm độ cay theo khẩu vị) cho vào trong chảo thịt bò trộn đều.

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

– Thêm 2-3 bát nước và hầm trên bếp (lửa trung bình) tới khi thịt bò mềm ỉu, nêm lại gia vị cho vừa khéo ăn và tắt lửa. Nhớ vớt vớt hết bọt trong khi hầm thịt bò.

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm bắp bò hầm sả hương vị đậm đà.